Déjeuner & dîner à Atlantis the Palm
Vous souhaitez explorer l’intérieur spectaculaire de l’hôtel Atlantis The Palm sans avoir à dépenser une fortune pour une nuitée ? Optez pour un déjeuner ou un dîner dans l’un de ses restaurants, et toutes les portes de l’hôtel s’ouvriront pour vous !
Généralement, seuls les clients de l’hôtel ou des restaurants ont accès à une partie limitée de l’Atlantis. Cependant, en réservant une table pour le déjeuner ou le dîner dans l’un des restaurants de l’établissement, vous bénéficiez d’un accès complet à l’hôtel. Vous pourrez ainsi non seulement déguster un repas délicieux, mais aussi découvrir de près l’intérieur unique et les aquariums époustouflants.
L’hôtel propose une variété impressionnante de 23 restaurants, comprenant notamment le Poseidon Café, le Bread Street Kitchen and Bar du célèbre chef Gordon Ramsey, ainsi que le Ossiano, où vous pourrez déguster un repas tout en admirant les incroyables aquariums de l’Ambassador Lagoon. De plus, vous trouverez un Starbucks, un bar au bord de la piscine, le restaurant chinois Yuan, un restaurant japonais (Nobu), le buffet Kaleidoscope et un restaurant de burgers. Nous avons sélectionné les meilleurs pour vous, avec la possibilité de réserver directement en ligne auprès du restaurant de votre choix.
Repas de trois plats à Ronda Locatelli – Atlantis the Palm
Le restaurant italien Ronda Locatelli de l’hôtel Atlantis propose une cuisine familiale et décontractée. Le chef italien Giorgio Locatelli, étoilé au Michelin, crée de délicieux plats italiens. Il cuisine avec les meilleurs ingrédients, tous acheminés quotidiennement depuis l’Italie. Profitez d’un menu fixe et choisissez parmi les plats ci-dessous :
Entrée :
Salade d’épinards
Rôti de veau
Fruits de mer mélangés
Menu principal :
Gnocchi à la Locatelli
Wagyu grillé
Côte de bœuf Thon à nageoires jaunes grillé
Pizza au feu de bois
Dessert :
Tiramisu
Gâteau au fromage à la Ronda
Déjeuner ou dîner de 3 plats au Bread Street Kitchen de Gordon Ramsey
À l’hôtel Atlantis the Palm, Gordon Ramsey, le célèbre chef anglais, possède son propre restaurant, le Bread Street Kitchen & Bar. Vous y découvrirez le meilleur de la gastronomie britannique. L’intérieur du restaurant s’inspire de l’original Bread Street Kitchen à Londres et se caractérise par son style industriel et d’entrepôt.
Le menu propose des versions modernes de classiques britanniques, comme le fish and chips dans une pâte à la bière artisanale et le BSK Wagyu beef burger. Au déjeuner ou au dîner, vous pouvez choisir parmi les plats ci-dessous :
Entrée:
- Ailes de poulet épicées au tamarin, oignons de printemps, coriandre
- Tartare de thon épicé, ail pimenté, huile de sésame, chips de wonton
- Pain plat, avocat, sauce tomate, truffe
Plat principal :
- Fish and chips battu à la bière artisanale, purée de petits pois à la menthe, sauce tartare
- Burger de bœuf Wagyu BSK, fromage Monterey Jack, mayo chimichurri, cornichons et frites Salade superfood avec chou haché, fenouil, graines torréfiées et avocat
Dessert:
- Eton mess à la meringue Muscovado, fraise, Chantilly au citron vert
- Pudding au caramel collant aux dattes de Medjool et à la banane, crème fouettée
- Sélection de fromages britanniques, crackers artisanaux, chutneys
Déjeuner au Hakkasan à Atlantis The Palm
Offrez à vos papilles gustatives les délicieuses saveurs de la cuisine cantonaise avec un délicieux déjeuner de trois plats au restaurant Hakkasan, étoilé au Michelin, à Atlantis the Palm sur l’île de Palm Jumeirah. Au cours du déjeuner, vous pourrez déguster de luxueux plats de dim sum et choisir parmi trois menus à la carte : Bamboo, Dragon et Taste of Hakkasan.
Menu Bamboo
Hors-d’œuvre : assiette de dim sum suprême, har gau de homard au citron vert, ormeau et poulet Shui Mai avec caviar, conpoy et crabe royal aux morilles, boulettes de champignons jaunes et d’angélique, côtes de bœuf Wagyu fumé au thé au jasmin (plat signature), boulettes végétariennes grillées de Shanghai (v).
Plat principal : poulet rôti à la sauce satay, bar chilien du Sichuan, crevettes épicées au bulbe de lys et à l’amande (plat signature), racines de lotus et asperges sautées au poivre noir (v), riz frit aux œufs d’edamame.
Dessert : sélection du chef
Menu du dragon
Entrée : assiette de dim sum suprême, homard har gau au citron vert, ormeau et poulet Shui Mai avec caviar, conpoy et crabe royal aux morilles, boulettes de champignons jaunes et d’angélique, crabe à carapace molle frit au piment et à la feuille de curry, salade de canard croustillant (plat signature) au pomelo, aux pignons de pin et à l’échalote.
Plat principal : côte de bœuf au poivre noir sauté (plat signature), bar du Chili grillé au miel, ormeau bleu de Nouvelle-Zélande sauté au wok avec sauce XO, asperges et bulbe de lys, légumes chinois (v), riz frit aux œufs d’edamame.
Dessert : sélection du chef
Les saveurs du Hakkasan
Hors-d’œuvre : Assiette de dim sum suprême, sélection du chef, salade de canard croustillant (plat signature) avec pomelo, pignons de pin et échalote.
Plat principal : crevettes épicées (plat signature) avec bulbe de lys et amande, côtes de bœuf Wagyu fumé au thé au jasmin (plat signature), potée de tofu, d’aubergines et de champignons shiitake (plat signature) dans une sauce aux haricots noirs et au piment, nouilles à la main Hakka (plat signature) avec champignons Shimeji et germes de soja.
Dessert : sélection du chef et 1 cocktail signature ou sélection de vins du sommelier au verre ou bière.
Brunch du vendredi au Saffron à Atlantis The Palm
Le brunch du vendredi après-midi au Saffron est vivement recommandé. Pendant les trois heures et demie que dure le brunch, vous pourrez profiter non seulement d’un délicieux repas, mais aussi du DJ qui rendra l’après-midi inoubliable avec ses classiques nostalgiques et les plus grands tubes du moment.
Pendant le brunch, vous pouvez choisir parmi plus de 20 stations de cuisine en direct pour essayer une multitude de cuisines et déguster les plats les plus délicieux. De nombreux plats sont inspirés de l’Asie. Au total, plus de 220 plats différents sont proposés pendant le brunch, il y en a donc pour tous les goûts !
Plato’s Bubble Lounge à Atlantis The Palm
Découvrez les saveurs de la France et de l’Italie dans le meilleur salon informel de l’Atlantis the Palm avec le Plato’s Bubble Lounge. Dans ce salon à bulles, vous pouvez déguster une sélection de délices provenant des endroits les plus uniques d’Europe. Selon l’option choisie, vous pourrez également déguster un verre de prosecco ou de champagne. Pendant le salon à bulles, vous pouvez déguster une sélection de délices épicuriens tels que des huîtres Gillardeau, du Vol-Au-Vent à la truffe, des blinis au saumon et au caviar, une quiche au crabe d’Alaska, des pralines au chocolat Atlantis, des macarons et des fraises fraîches enrobées.
